全國開設(shè)木材科學(xué)與工程專業(yè)的大學(xué)有：北京林業(yè)大學(xué)、天津科技大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、北華大學(xué)、東北林業(yè)大學(xué)、南京林業(yè)大學(xué)、浙江農(nóng)林大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、景德鎮(zhèn)藝術(shù)職業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等，以下為具體大學(xué)名單，姓名未按順序列出，我希望對您有所幫助?？烧{(diào)整的，請以學(xué)校公布的最新名單為準(zhǔn)。

木材科學(xué)與工程專業(yè)包括木材科學(xué)和木材工程兩部分。木材科學(xué)是指對木材原材料的了解，包括木材的微觀結(jié)構(gòu)、木材樹種的鑒定、了解木材的基本特性。木材工程是木材的加工，制成可供人們使用的木制品。木材科學(xué)與工程是機械或物理的應(yīng)用、化學(xué)法，加工和處理木材，提高木材附加值，生產(chǎn)保持木材基本特性的產(chǎn)品的加工業(yè)，包括材料制作、木材干燥、木材防腐、木材改性、木制品加工、家具制造、人造板制造、人造板表面裝飾、人造板的功能性加工、室內(nèi)裝飾品、軟禁制造業(yè)、竹藤加工等。不同的學(xué)校對于木材科學(xué)與工程專業(yè)的定位可能不同。但一般可分為木材干燥、木材粘合劑和涂料、木工機械及家具設(shè)計五個方向。