漯河食品職業(yè)學(xué)院開設(shè)專業(yè)有農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品流通與管理、種子生產(chǎn)與經(jīng)營、環(huán)境監(jiān)測技術(shù)、機械裝備制造技術(shù)。

漯河食品職業(yè)學(xué)院開設(shè)專業(yè)

漯河食品職業(yè)學(xué)院就業(yè)前景好的專業(yè)

漯河食品職業(yè)學(xué)院專業(yè)介紹

綠色食品生產(chǎn)技術(shù)

基本修業(yè)年限三年

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握綠色食品生 產(chǎn)、加工、檢驗基本知識，具備農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、質(zhì)檢和技術(shù)開發(fā)能力，從事綠色食品加 工、生產(chǎn)管理、檢驗及產(chǎn)品銷售工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。 就業(yè)面向

主要面向綠色食品生產(chǎn)、加工及流通企業(yè)，在原料、加工、品控，產(chǎn)品檢驗崗位群，從 事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)配餐、食品檢驗、銷售與管理等工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．掌握綠色食品的生產(chǎn)特性、綠色食品的加工原理，具備綠色食品生產(chǎn)、加工和技術(shù)推 廣的能力；

3．掌握綠色食品的理化檢測、微生物檢測與分析的專業(yè)知識和技能，能夠選擇合適檢驗 方法，對綠色食品原輔材料、半成品、成品進行檢驗檢測，能夠分析判斷檢驗結(jié)果，出具規(guī) 范檢驗報告：

4．掌握綠色食品質(zhì)量管理的基本理論，具備綠色食品生產(chǎn)管理和品質(zhì)控制的能力；

5．掌握綠色食品生產(chǎn)及加工行業(yè)的國家方針、政策及行業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，具備依據(jù)相關(guān)法 律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)正確指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營活動的能力。

核心課程與實習(xí)實訓(xùn)

1．核心課程

農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品理化檢測技術(shù)、食品微生物檢測技術(shù)、食品質(zhì)量與 安全控制技術(shù)等。

2．實習(xí)實訓(xùn)

在校內(nèi)進行農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品理化檢測技術(shù)、食品微生物檢測技術(shù)、 食品質(zhì)量與安全控制技術(shù)、儀器分析技術(shù)、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)、綠色果蔬加工技術(shù)等實訓(xùn)。

在綠色食品企業(yè)進行實習(xí)。

職業(yè)資格證書舉例

食品檢驗工食品安全師

銜接中職專業(yè)舉例

農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工

接續(xù)本科專業(yè)舉例

農(nóng)學(xué)食品質(zhì)量與安全

農(nóng)產(chǎn)品流通與管理

基本修業(yè)年限三年

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營 管理、銷售和儲運基本知識，具備農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營、營銷、倉儲、運輸管理和創(chuàng)業(yè)能力，從事農(nóng) 產(chǎn)品市場調(diào)研與開發(fā)，農(nóng)產(chǎn)品采購、儲存、運輸，經(jīng)紀(jì)代理服務(wù)、銷售等工作的高素質(zhì)技術(shù) 技能人才。 就業(yè)面向

主要面向農(nóng)業(yè)加工、農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)，在農(nóng)產(chǎn)品市場開發(fā)、采購、儲運、經(jīng)紀(jì)服務(wù)、銷 售等崗位群，從事農(nóng)產(chǎn)品市場開發(fā)、采購、儲運、經(jīng)紀(jì)服務(wù)、銷售等工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．具備商務(wù)經(jīng)紀(jì)活動能力；

3．具備客戶關(guān)系管理能力；

4．具備農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量鑒別與定級的基本能力；

5．具備農(nóng)產(chǎn)品采購能力；

6．具備農(nóng)產(chǎn)品供求信息分析能力；

7．具備農(nóng)產(chǎn)品推銷與談判能力；

8．熟練掌握農(nóng)產(chǎn)品市場開發(fā)與服務(wù)技能；

9．熟練掌握農(nóng)產(chǎn)品儲存和運輸管理技能。

核心課程與實習(xí)實訓(xùn)

1．核心課程

農(nóng)產(chǎn)品商品知識、農(nóng)產(chǎn)品物流、農(nóng)產(chǎn)品營銷學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品市場調(diào)查與開發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)與 代理、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測、農(nóng)產(chǎn)品推銷與談判、客戶關(guān)系管理等。

2．實習(xí)實訓(xùn)

在校內(nèi)進行農(nóng)產(chǎn)品商品流通認(rèn)知、農(nóng)產(chǎn)品市場調(diào)查與預(yù)測、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)與代理、農(nóng)產(chǎn)品 質(zhì)量檢測、農(nóng)產(chǎn)品推銷與談判、農(nóng)產(chǎn)品物流管理等實訓(xùn)。

在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營、農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)進行實習(xí)。

職業(yè)資格證書舉例

農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人物流師營銷師農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測員

銜接中職專業(yè)舉例

農(nóng)產(chǎn)品營銷與儲運

接續(xù)本科專業(yè)舉例

農(nóng)林經(jīng)濟管理市場營銷

種子生產(chǎn)與經(jīng)營

基本修業(yè)年限三年

培養(yǎng)目標(biāo) 本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握種子生產(chǎn)、 檢驗、經(jīng)營、管理和良種繁育基本知識，具備種子生產(chǎn)、經(jīng)營管理、品種選育、種子營銷、 檢疫檢驗、貯藏加工能力，從事作物生產(chǎn)、作物育種、種子生產(chǎn)、種子經(jīng)營的技術(shù)服務(wù)、質(zhì) 量檢驗、貯藏運輸、技術(shù)推廣、經(jīng)營管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。 就業(yè)面向

主要面向種子生產(chǎn)與營銷企業(yè)，在栽培育種與種子檢驗，種子營銷與推廣、管理崗位群， 從事作物生產(chǎn)、作物育種、種子生產(chǎn)、種子經(jīng)營、技術(shù)服務(wù)、質(zhì)量檢驗、貯藏運輸、技術(shù)推 廣、管理服務(wù)等工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．熟練掌握科學(xué)種田的技能，使作物生產(chǎn)達到高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)；

3．熟練掌握種子資源的合理運用，正確選擇、準(zhǔn)確鑒定，開展作物育種工作；

4．熟練掌握種子檢驗標(biāo)準(zhǔn)，熟練準(zhǔn)確地進行種子檢驗；

5．掌握試驗區(qū)規(guī)劃設(shè)計原則，試驗方法得當(dāng)，試驗結(jié)果客觀準(zhǔn)確：

6．掌握病蟲害的識別和診斷技能，選擇合理的防治方法；

7．掌握種子加工技術(shù)，并能夠進行種子銷售和貯藏期間的管理；

8．了解種子的特征、特性，能按要求進行種子生產(chǎn)；

9．了解種子企業(yè)管理的一般規(guī)律，能夠進行日常管理。

核心課程與實習(xí)實訓(xùn)

1．核心課程

植物生產(chǎn)環(huán)境、作物遺傳育種、作物病蟲害防治、大田作物種子生產(chǎn)、蔬菜西甜瓜制種 技術(shù)、種子檢驗、種子儲藏加工、種子市場營銷等。

2．實習(xí)實訓(xùn)

在校內(nèi)進行作物種子生產(chǎn)、種子檢驗、種子貯藏加工等實訓(xùn)。

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研機構(gòu)進行實習(xí)。

職業(yè)資格證書舉例

農(nóng)藝工 種子檢驗員

銜接中職專業(yè)舉例

現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)

接續(xù)本科專業(yè)舉例

種子科學(xué)與工程