全國(guó)唯一開設(shè)食品藥品和環(huán)境犯罪偵查技術(shù)專業(yè)的高校是中國(guó)人民警察大學(xué)、南京森林警察學(xué)院、福建警察學(xué)院等，以下為具體大學(xué)名單，姓名未按順序列出，我希望對(duì)您有所幫助?？烧{(diào)整的，請(qǐng)以學(xué)校公布的最新名單為準(zhǔn)。

本專業(yè)旨在培養(yǎng)扎實(shí)的公安專業(yè)技能，食物的系統(tǒng)控制、毒品、環(huán)境物證檢測(cè)、刑事偵查等實(shí)際工作所需的專業(yè)能力和初步研究能力，具備常見食品藥品環(huán)境刑事案件現(xiàn)場(chǎng)勘查能力、案例分析及物證檢驗(yàn)、鑒定工作，培養(yǎng)公安工作現(xiàn)代化所需的創(chuàng)新人才、化合物、應(yīng)用型高素質(zhì)警務(wù)人才。