山西藥科職業(yè)學(xué)院開設(shè)專業(yè)有農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測、中草藥栽培技術(shù)、食品生物技術(shù)、精細(xì)化工技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測、中藥制藥技術(shù)。

山西藥科職業(yè)學(xué)院開設(shè)專業(yè)

類別	專業(yè)名稱
農(nóng)業(yè)類(專)	農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測 中草藥栽培技術(shù)
生物技術(shù)類(專)	食品生物技術(shù)
化工技術(shù)類(專)	精細(xì)化工技術(shù)
食品類(專)	食品營養(yǎng)與檢測
藥品與醫(yī)療器械類(專)	中藥制藥技術(shù) 生物制藥技術(shù) 藥物制劑技術(shù) 醫(yī)療器械維護(hù)與管理 獸藥制藥技術(shù) 藥品經(jīng)營與管理（藥品營銷方向） 藥品質(zhì)量與安全 制藥設(shè)備應(yīng)用技術(shù) 中藥生產(chǎn)與加工 藥品質(zhì)量與安全（中藥鑒定方向） 化妝品質(zhì)量與安全
藥學(xué)類(專)	藥學(xué)
中醫(yī)藥類(專)	中藥學(xué) 藥膳與食療
工商管理類(專)	連鎖經(jīng)營管理（藥品方向）
電子商務(wù)類(專)	電子商務(wù)（藥品方向）
物流類(專)	物流管理（藥品方向）
食品藥品管理類(專)	藥品服務(wù)與管理

山西藥科職業(yè)學(xué)院就業(yè)前景好的專業(yè)

排名	專業(yè)名稱
1	藥物制劑技術(shù)
2	生物制藥技術(shù)
3	藥品質(zhì)量檢測技術(shù)
4	中藥鑒定與質(zhì)量檢測技術(shù)
5	現(xiàn)代中藥技術(shù)

山西藥科職業(yè)學(xué)院專業(yè)介紹

農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測技術(shù)的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)與基本技能，具備良好職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德，德、智、體、美、勞諸方面全面發(fā)展，能在生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)、管理等第一線從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督、檢測等方面工作的高端技能型人才。

專業(yè)核心課程：本專業(yè)主要有食品生物化學(xué)、微生物學(xué)、儀器分析、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、企業(yè)經(jīng)營管理等核心課程。在教學(xué)中以夯實(shí)學(xué)生專業(yè)知識(shí)和基本理論，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能為主，奠定學(xué)生從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測的基本能力。

專業(yè)核心能力：本專業(yè)學(xué)生應(yīng)具有運(yùn)用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)法律法規(guī)從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量檢測和質(zhì)量監(jiān)管的能力；具有對(duì)農(nóng)品生產(chǎn)加工環(huán)境進(jìn)行監(jiān)控的能力；具有一定的果蔬產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、糧油產(chǎn)品、中藥材的質(zhì)量檢測、質(zhì)量控制和質(zhì)量監(jiān)管能力；具有對(duì)產(chǎn)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全危害性分析、防止和控制危害發(fā)生的能力；具有一定的自學(xué)能力和知識(shí)、技能的應(yīng)用能力及創(chuàng)新能力。

就業(yè)面向：畢業(yè)生就業(yè)主要面向各級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測中心、畜禽產(chǎn)品加工企業(yè)、糧油產(chǎn)品加工企業(yè)、水產(chǎn)品加工企業(yè)、乳制品加工企業(yè)、各類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、大型超市、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場等單位的質(zhì)量檢測、質(zhì)量控制和質(zhì)量監(jiān)管等崗位（群），從事農(nóng)產(chǎn)品或食品的質(zhì)量檢測、質(zhì)量控制、質(zhì)量監(jiān)管等方面工作。

食品生物技術(shù)

專業(yè)優(yōu)勢：本專業(yè)廣泛對(duì)接于食品企業(yè)、生物技術(shù)類企業(yè)、衛(wèi)生防疫、農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)與利用等領(lǐng)域，具有廣闊的發(fā)展前景。

核心課程：食品發(fā)酵工藝、食品生物技術(shù)、食品工藝學(xué)、食品分析、生物技術(shù)概論、食品微生物學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、實(shí)用食品加工技術(shù)、食品添加劑應(yīng)用技術(shù)、現(xiàn)代儀器分析技術(shù)、食品銷售技術(shù)、食品檢驗(yàn)技術(shù)、食品儲(chǔ)藏與保鮮、食品包裝技術(shù)等。

核心能力: 熟練掌握現(xiàn)代生物技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的基本技能;具有生物制品、食品等的生產(chǎn)操作、產(chǎn)品分析、質(zhì)量控制和營銷能力；具有一定的生產(chǎn)技術(shù)革新能力和初步的創(chuàng)業(yè)能力。

主要實(shí)踐環(huán)節(jié): 在食品生產(chǎn)、生物技術(shù)類企業(yè)進(jìn)行認(rèn)知實(shí)踐；在校內(nèi)綜合實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行仿真實(shí)訓(xùn)；在食品生產(chǎn)及生物技術(shù)類企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可在生物技術(shù)公司、釀造酒企業(yè)、發(fā)酵調(diào)味品企業(yè)、功能食品企業(yè)及食品質(zhì)量檢驗(yàn)部門和衛(wèi)生防疫部門等領(lǐng)域從事菌種培育、酒類釀造、調(diào)味品制作、設(shè)備維護(hù)、酶制劑生產(chǎn)、品質(zhì)控制、食品營銷等工作。

生物制藥技術(shù)

　　生物制藥技術(shù)

　　專業(yè)優(yōu)勢：生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，是當(dāng)今世界極富活力的先導(dǎo)性、戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，是高技術(shù)、高投入、高效益的新興產(chǎn)業(yè)，本專業(yè)是適應(yīng)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展而設(shè)置的，為學(xué)院重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)?，F(xiàn)有中央財(cái)政支持的生物制藥實(shí)訓(xùn)基地一個(gè)，國家級(jí)精品課程一門。

　　招生對(duì)象：應(yīng)往屆高中理工類畢業(yè)生

　　核心課程：生物工程、生物發(fā)酵技術(shù)、生化提取技術(shù)、生物藥物分離純化技術(shù)、生物藥物分析技術(shù)、藥物制劑技術(shù)、藥品營銷技術(shù)。

　　核心能力:生物發(fā)酵、提取、分離純化、藥物制劑、分析檢驗(yàn)等。

　　主要實(shí)踐環(huán)節(jié):在生物制藥生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行認(rèn)知實(shí)踐；在生物制藥實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行生物發(fā)酵、細(xì)胞培養(yǎng)、基因工程、藥物制劑四個(gè)大模塊的仿真實(shí)訓(xùn)；在生物制藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。

　　就業(yè)方向:面向生物制藥、生化制藥、生物保健品企業(yè)、藥品生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)從事藥品生產(chǎn)、管理及產(chǎn)品開發(fā)等工作。