填寫高考申請(qǐng)表時(shí)，糧食工程專業(yè)怎么樣、主要學(xué)習(xí)什么、就業(yè)前景如何。以下是小編為您整理的糧食工程專業(yè)介紹、主修課、培訓(xùn)目標(biāo)、就業(yè)前景和其他信息，我希望對(duì)您有所幫助。

1、糧食工程專業(yè)簡(jiǎn)介

糧食工程專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生從事糧食生產(chǎn)技術(shù)管理工作、糧油產(chǎn)品加工、從事糧食工程規(guī)劃、管理等工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用人才。

2、糧食工程專業(yè)主要課程

糧食工程概論、食品生產(chǎn)技術(shù)、糧食產(chǎn)品加工、糧食儲(chǔ)存、糧食運(yùn)輸、糧食營(yíng)銷、食品工程原理、食品微生物、食品分析、糧油加工技術(shù)、發(fā)酵食品技術(shù)、烘焙產(chǎn)品技術(shù)、食品機(jī)械設(shè)備、課程設(shè)計(jì)、糧食儲(chǔ)運(yùn)綜合實(shí)訓(xùn)、生產(chǎn)實(shí)踐、畢業(yè)實(shí)習(xí)等，以及各學(xué)校的主要特色課程和實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)。

3、糧食工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培訓(xùn)要求

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物學(xué)和食品工程的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)，服從食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測(cè)和安全基礎(chǔ)培訓(xùn)，與食品研究、食品質(zhì)量安全檢測(cè)等基本能力。

開發(fā)技巧

1.具備糧油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理能力、新產(chǎn)品開發(fā)、加工技術(shù)改造、工廠設(shè)計(jì)、儲(chǔ)運(yùn)物流基本能力；2.掌握糧油質(zhì)量安全控制、糧油資源綜合利用專業(yè)綜合能力；3.具有食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析能力；4.具有從事科研工作一定的良好素質(zhì)和能力，能夠獨(dú)立獲取知識(shí)、具有計(jì)算機(jī)應(yīng)用和信息處理的基本能力；5.精通專業(yè)英語溝通、讀、寫作和其他實(shí)踐技能；具有一定的創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)意識(shí)；6.具有一定的適應(yīng)相鄰專業(yè)工作的能力。

4、糧食工程專業(yè)就業(yè)方向及前景

食品生產(chǎn)、儲(chǔ)存及運(yùn)輸、加工、銷售領(lǐng)域的技術(shù)和管理工作。