蠶桑技術專業(yè)主要研究農(nóng)業(yè)化學、蠶的解剖學和生理學、植物和植物生理學、桑樹生長與環(huán)境、植物保護、農(nóng)業(yè)生態(tài)與環(huán)境保護、桑樹栽培技術、桑樹病蟲害防治、蠶的飼養(yǎng)和蠶病的防治、桑蠶養(yǎng)殖技術等課程，以下為相關介紹，以供參考。

1、主要專業(yè)課程

專業(yè)基礎課程：農(nóng)業(yè)化學、蠶的解剖學和生理學、植物和植物生理學、桑樹生長與環(huán)境、植物保護、農(nóng)業(yè)生態(tài)與環(huán)境保護。

專業(yè)核心課程：桑樹栽培技術、桑樹病蟲害防治、蠶的飼養(yǎng)和蠶病的防治、桑蠶養(yǎng)殖技術、蠶繭采收、干燥及繭絲加工、繭絲質量檢驗、繭絲產(chǎn)品營銷及技術服務。

2、培訓目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、藝、技全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和農(nóng)業(yè)化學、蠶的解剖學和生理學、桑樹生長及環(huán)境知識，具備蠶桑生產(chǎn)及技術服務能力、繭絲加工及質量檢驗、蠶種繁育及管理能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事桑樹種植、養(yǎng)蠶、桑蠶養(yǎng)殖、桑蠶養(yǎng)殖管理、繭絲檢驗、蠶繭采收、干燥及加工、絲綢產(chǎn)品營銷和技術服務的高素質技術技能人才。

3、就業(yè)方向

蠶桑生產(chǎn)及技術服務、繭絲加工及質量檢驗、桑蠶飼養(yǎng)管理崗位（組）。