填寫(xiě)高考申請(qǐng)表時(shí)，烹飪技術(shù)和營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)的就業(yè)方向和崗位有哪些，以下為相關(guān)介紹，我希望對(duì)您有所幫助。

1、就業(yè)方向及就業(yè)崗位

對(duì)于中國(guó)廚師來(lái)說(shuō)、中式糕點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)餐飲及其他職業(yè)，烹飪?cè)霞庸?、中式烹飪、宴?huì)設(shè)計(jì)、廚房操作及其他崗位 (群展)。

2、主要專(zhuān)業(yè)能力要求

有可供選擇的烹飪?cè)稀⒆R(shí)別并標(biāo)準(zhǔn)化處理能力；

具有廚房設(shè)備使用能力，較熟練的綜合實(shí)用烹飪技能；

具有中餐制作能力和成品質(zhì)量控制能力；

具備餐飲產(chǎn)品安全管理能力；

營(yíng)養(yǎng)膳食、宴會(huì)策劃及餐飲產(chǎn)品創(chuàng)新能力；

有廚房生產(chǎn)組織、智能廚房管理能力；

擁有數(shù)字烹飪技能、信息技術(shù)等基礎(chǔ)應(yīng)用能力；

擁有綠色生產(chǎn)、安全、質(zhì)量管理和法律法規(guī)應(yīng)用能力；

探究式學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展能力。

3、繼續(xù)專(zhuān)業(yè)的例子

高職院校繼續(xù)本科專(zhuān)業(yè)舉例：烹飪及餐飲管理

繼續(xù)常規(guī)本科專(zhuān)業(yè)示例：烹飪和營(yíng)養(yǎng)教育、食品營(yíng)養(yǎng)與健康