貴州文化旅游職業(yè)學院開設(shè)專業(yè)有旅游管理、酒店管理與數(shù)字化運營、烹飪工藝與營養(yǎng)、美容美體藝術(shù)、歌舞表演。

貴州文化旅游職業(yè)學院開設(shè)專業(yè)

類別	專業(yè)名稱
旅游類(專)	旅游管理 酒店管理與數(shù)字化運營
餐飲類(專)	烹飪工藝與營養(yǎng)
藝術(shù)設(shè)計類(專)	美容美體藝術(shù)
表演藝術(shù)類(專)	歌舞表演

貴州文化旅游職業(yè)學院就業(yè)前景好的專業(yè)

暫無數(shù)據(jù)

貴州文化旅游職業(yè)學院專業(yè)介紹

旅游管理

1、專業(yè)簡介
旅游管理學是一門研究旅游業(yè)經(jīng)營管理的學科，是旅游學、管理學、文化學等學科交叉的綜合性專業(yè)。
2、培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代旅游專業(yè)理論知識和實務，具備旅游活動策劃、導游服務、公關(guān)、會展組織等專項管理能力，能夠綜合處理旅游經(jīng)營管理中的各類問題，可從事導游工作，并能在旅行社、景區(qū)、博物館、展覽館等企業(yè)和相關(guān)行政管理領(lǐng)域工作的高素質(zhì)綜合技能人才。
3、核心課程
旅行社經(jīng)營管理、旅游景區(qū)管理、旅游市場營銷、導游實務、旅游產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計、導游詞創(chuàng)作與講解等。
4、就業(yè)方向
可在旅游行業(yè)（包括旅游行政管理部門）從事導游、旅游團隊領(lǐng)隊、旅行社計調(diào)、旅游咨詢、旅游服務、商務文秘、旅游企業(yè)管理與服務工作。
5、技能等級證書或職業(yè)資格證書:全國導游資格證、普通話等證書。

酒店管理與數(shù)字化運營

1、專業(yè)介紹
本專業(yè)是融合酒店經(jīng)營管理、信息化、數(shù)字化的新興專業(yè)，為酒店行業(yè)發(fā)展提供智力支持，專業(yè)就業(yè)前景好、發(fā)展空間大。
2、培養(yǎng)目標
本專業(yè)主要培養(yǎng)具備高星級酒店管理崗位技能和相應基礎(chǔ)知識，具有國際視野和酒店服務職業(yè)道德以及良好酒店員工人文素質(zhì)，對酒店文化有一定理解，具有較強業(yè)務操作能力和現(xiàn)代服務技術(shù)技能，能直接面向市場，滿足涉外飯店和高星級酒店對中高級管理人才和服務人員需求的復合型人才。
3、核心課程
前廳與客服管理、餐飲經(jīng)營管理、酒店康樂服務與管理、酒店數(shù)字化營銷、中國飲食文化、茶藝與茶文化、酒吧經(jīng)營與管理、咖啡與調(diào)酒、插畫藝術(shù)等。
4、就業(yè)方向
本專業(yè)培養(yǎng)懂精準服務、能數(shù)字化運營、善于智慧化管理的復合型技能人才。面向國內(nèi)外高星級酒店、連鎖酒店集團、會展中心等相關(guān)企業(yè)，從事前廳、房務、餐飲、營銷、人力資源等部門的服務、管理與運營工作。
5、技能等級證書或職業(yè)資格證書：調(diào)酒師、茶藝師、餐廳服務員、 前廳服務員、 客房服務員等證書。

烹飪工藝與營養(yǎng)

1、專業(yè)介紹
烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)是培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析和營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技能應用型人才的一個專業(yè)。
2、培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐；掌握本專業(yè)知識和技術(shù)技能，面向住宿業(yè)、餐飲業(yè)等行業(yè)的餐飲服務人員職業(yè)群，能夠從事烹調(diào)、餐飲管理、餐飲創(chuàng)業(yè)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
3、核心課程
烹飪基本功、中式熱菜、中式面點、冷拼與食品雕刻技術(shù)、西餐烹飪、西式面點工藝、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生等。
4、就業(yè)方向
中、西廚房廚師，中、西式面點師，餐飲管理、餐飲創(chuàng)業(yè)者。
5、技能等級證書或職業(yè)資格證書：中西式烹調(diào)師、中西式面點師、健康管理師等證書。