浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學院開設專業(yè)有食品質(zhì)量與安全、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測、農(nóng)村新型經(jīng)濟組織管理、數(shù)控技術(shù)、食品檢驗檢測技術(shù)、食品質(zhì)量與安全。

浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學院開設專業(yè)

類別	專業(yè)名稱
食品科學與工程類(本)	食品質(zhì)量與安全
農(nóng)業(yè)類(專)	農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測 農(nóng)村新型經(jīng)濟組織管理
機械設計制造類(專)	數(shù)控技術(shù)
食品類(專)	食品檢驗檢測技術(shù) 食品質(zhì)量與安全
藥品與醫(yī)療器械類(專)	生物制藥技術(shù)
道路運輸類(專)	汽車技術(shù)服務與營銷
計算機類(專)	計算機應用技術(shù) 軟件技術(shù) 動漫制作技術(shù) 計算機網(wǎng)絡技術(shù)
財政稅務類(專)	財稅大數(shù)據(jù)應用
金融類(專)	財富管理 金融科技應用
財務會計類(專)	大數(shù)據(jù)與會計
經(jīng)濟貿(mào)易類(專)	國際經(jīng)濟與貿(mào)易
工商管理類(專)	工商企業(yè)管理 市場營銷 連鎖經(jīng)營與管理
電子商務類(專)	電子商務 商務數(shù)據(jù)分析與應用 跨境電子商務
物流類(專)	現(xiàn)代物流管理
旅游類(專)	會展策劃與管理 茶藝與茶文化 酒店管理與數(shù)字化運營
廣播影視類(專)	傳播與策劃
語言類(專)	應用英語 應用日語
文秘類(專)	現(xiàn)代文秘

浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學院就業(yè)前景好的專業(yè)

排名	專業(yè)名稱
1	食品類
2	工商企業(yè)管理
3	會展策劃與管理
4	連鎖經(jīng)營管理
5	信用管理
6	國際貿(mào)易實務
7	應用英語
8	市場營銷
9	動漫制作技術(shù)

浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學院專業(yè)介紹

食品質(zhì)量與安全

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)系統(tǒng)掌握食品質(zhì)量與安全領域的基本知識和基本技能，具有扎實的專 業(yè)基礎和良好的政治文化素質(zhì)、外語及計算機應用能力，能在食品生產(chǎn)、加工和流通企業(yè)，食品檢 驗機構(gòu)、監(jiān)督管理部門和科研院所等相關(guān)部門從事生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、產(chǎn)品銷售、分析檢測、檢 驗檢疫、安全評價、監(jiān)督管理、技術(shù)開發(fā)、教育教學、科學研究等方面工作的專業(yè)技術(shù)和管理人才。

培養(yǎng)要求：

1．具有良好的職業(yè)道德、強烈的愛國敬業(yè)精神、社會責任感和豐富的人文科學素養(yǎng)；

2．具有相關(guān)的化學、公共衛(wèi)生知識以及一定的管理學知識；

3．具有良好的質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康、安全和服務意識；

4．掌握扎實的食品科學基礎知識和食品質(zhì)量與安全專業(yè)的基本理論知識，了解食品質(zhì)量與 安全專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢；

5．具有綜合運用所學科學理論提出和分析解決問題的方案，并解決食品質(zhì)量與安全實際問 題的能力；

6．具有較強的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新的初步能力；

7．具有信息獲取和職業(yè)發(fā)展學習能力；

8．了解食品質(zhì)量與安全專業(yè)領域技術(shù)標準、相關(guān)行業(yè)的政策、法律和法規(guī)；

9．具有較好的組織管理能力、較強的交流溝通、環(huán)境適應和團隊合作的能力；

10.具有應對危機與突發(fā)事件的初步能力；

11.具有一定的國際視野和跨文化環(huán)境下的交流、競爭與合作的初步能力。

主干學科：食品科學與工程、生命科學、管理學。

核心知識領域：食品工程制圖基礎知識，食品機械工程基礎知識，食品加工單元操作的基本 原理、基本方法、基本技術(shù)；食品原料與成品中各種成分的化學性質(zhì)、生理功能、體內(nèi)代謝機制；食 品加工與貯藏過程中所發(fā)生的化學變化、微生物變化；儀器分析檢測的基本原理和技術(shù)；食品加 工及成品中各種危害因素及其檢測、檢疫、控制的基本概念、基本原理、基本技術(shù)，食品安全評價 與風險分析的基本原理及技術(shù)，食品質(zhì)量管理與控制，食品標準與法規(guī)。

核心課程實例：

示例一：食品生物化學（生物化學）（56學時）、食品微生物學（食品微生物學基礎）（40學 時）、食品營養(yǎng)學（營養(yǎng)生理學、基礎營養(yǎng)學、應用營養(yǎng)學）（共96學時）、食品安全學（食品衛(wèi)生 學）（24學時）、食品工程原理、食品化學（40學時）、食品毒理學（24學時）、食品免疫學（食品病 原學）（24學時）、食品工藝學（食品工藝學概論）（40學時）、食品質(zhì)量檢驗技術(shù)（32學時）、食品 質(zhì)量管理與控制（食品生產(chǎn)管理與法規(guī)）（24學時）。

示例二（按每16學時折合1學分）：食品生物化學（基礎生物化學A）（72學時）、食品微生物 學（72學時）、食品營養(yǎng)學（32學時）、食品安全學（食品安全與衛(wèi)生）（56學時）、食品工程原理(40 學時)、食品化學（56學時）、食品毒理學（48學時）、食品免疫學、食品工藝學（72學時）、食品質(zhì)量檢 驗技術(shù)（食品安全檢測技術(shù)）（32學時）、食品質(zhì)量管理與控制（食品品質(zhì)管理）(40學時)。

示例三（括號內(nèi)為含實驗學時數(shù)）：食品生物化學（生物化學）（109學時）、食品微生物學（食 品微生物學檢驗）（62學時）、食品營養(yǎng)學（營養(yǎng)生理學）（30學時）、食品安全學（食品衛(wèi)生學） （30學時）、食品工程原理、食品化學（30學時）、食品毒理學（30學時）、食品免疫學（食品免疫學 及技術(shù)）（32學時）、食品工藝學（75學時）、食品質(zhì)量檢驗技術(shù)（食品質(zhì)量安全快速檢測原理及 技術(shù)）（62學時）、食品質(zhì)量管理與控制（食品質(zhì)量安全監(jiān)督和管理）（30學時）。

主要實踐性教學環(huán)節(jié)：食品質(zhì)量與安全專業(yè)認識實習、食品質(zhì)量與安全專業(yè)社會調(diào)查、食品 工藝實習、食品安全檢驗實習、食品質(zhì)量管理與控制課程設計、畢業(yè)實習、畢業(yè)設計（論文）。

主要專業(yè)實驗：食品生物化學實驗、食品微生物學實驗、食品營養(yǎng)學實驗、食品安全學實驗、 食品工程原理實驗、食品化學實驗、食品毒理學實驗、食品質(zhì)量檢驗技術(shù)實驗、食品工藝學實驗。

修業(yè)年限：四年。

授予學位：工學學士。

農(nóng)村新型經(jīng)濟組織管理

基本修業(yè)年限三年

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握農(nóng)業(yè)經(jīng)濟理 論與政策、農(nóng)地經(jīng)營管理、農(nóng)村土地糾紛管理基本知識，具備農(nóng)業(yè)項目管理和企業(yè)管理能力， 從事農(nóng)業(yè)成本核算、農(nóng)產(chǎn)品營銷、經(jīng)營管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。 就業(yè)面向

主要面向鄉(xiāng)村經(jīng)濟管理部門、農(nóng)村社區(qū)服務組織與農(nóng)村各類企業(yè)，從事農(nóng)村行政管理、 社會服務、經(jīng)濟核算、農(nóng)產(chǎn)品營銷、物流管理、項目管理等工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對新知識、新技能的學習能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．具備農(nóng)村經(jīng)濟調(diào)查、統(tǒng)計與分析的能力；

3．具備農(nóng)村財務核算、分析與管理能力：

4．具備農(nóng)村經(jīng)濟組織規(guī)范化建設能力；

5．具備農(nóng)村行政管理與項目管理能力：

6．具備農(nóng)村政策法規(guī)解讀與運用能力：

7．掌握企業(yè)運營要素管理與職能管理知識。

核心課程與實習實訓

1．核心課程

農(nóng)村經(jīng)濟學、農(nóng)村政策法規(guī)、農(nóng)村土地管理、農(nóng)村行政管理、農(nóng)村合作經(jīng)濟管理、農(nóng)村 企業(yè)經(jīng)營管理、項目投資及評估、市場營銷、會計實務、財務管理、電子商務、物流管理等。

2．實習實訓

在校內(nèi)進行農(nóng)村經(jīng)濟糾紛處理、企業(yè)經(jīng)營、經(jīng)濟核算、財務管理、電子商務等實訓。

在農(nóng)村管理部門或企業(yè)進行實習。

職業(yè)資格證書舉例

農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人 電子商務師

銜接中職專業(yè)舉例

農(nóng)村經(jīng)濟綜合管理

接續(xù)本科專業(yè)舉例

農(nóng)林經(jīng)濟管理農(nóng)村區(qū)域發(fā)展

數(shù)控技術(shù)

　　數(shù)控技術(shù)

　　專業(yè)特色、培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)掌握數(shù)控技術(shù)的專業(yè)知識，具有數(shù)控編程與操作、CAD／CAM軟件的應用、數(shù)控設備的安裝、調(diào)試及維修等能力，具備較強的數(shù)控技術(shù)實際應用能力，能從事數(shù)控技術(shù)和機械制造與設備相關(guān)工作的高素質(zhì)技能型人才。

　　就業(yè)崗位：數(shù)控加工工藝與數(shù)控加工程序編制、數(shù)控設備的操作及維護、計算機繪圖、工業(yè)產(chǎn)品設計、計算機輔助設計與制造、數(shù)控設備的安裝調(diào)試及維修、車間生產(chǎn)組織與管理、數(shù)控設備營銷與售后服務等崗位。

　　主要課程：AUTOCAD軟件應用、機床電氣控制與PLC、數(shù)控編程與操作、數(shù)控加工工藝及設備、CAD軟件應用、數(shù)控機床結(jié)構(gòu)與維修

　　技能證書：數(shù)控車（銑、加工中心）中、高級工，繪圖員（中級）