中草藥栽培與加工技術專業(yè)主要研究植物生長環(huán)境、實用中藥化學、生態(tài)農業(yè)、農產品電商、農業(yè)物聯網技術、基礎中醫(yī)、藥事條例、中藥材育種技術、中藥材栽培技術、中草藥害蟲防治技術等課程，以下為相關介紹，以供參考。

1個、主要專業(yè)課程

專業(yè)基礎課程：植物生長環(huán)境、實用中藥化學、生態(tài)農業(yè)、農產品電商、農業(yè)物聯網技術、基礎中醫(yī)、藥事條例。

專業(yè)核心課程：中藥材育種技術、中藥材栽培技術、中草藥害蟲防治技術、中藥材采收初加工、中藥材質量檢測技術、中藥材鑒定技術、中藥材營銷。

2個、培訓目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、藝、勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和植物生理生化、植物生長環(huán)境、中藥材生產與育種、中醫(yī)基礎知識，具有生產中草藥種子和種苗的能力、中藥材種植及病蟲害防治、中藥材采收初加工、中藥材質量檢測及中藥材銷售能力，成為工匠和信息素養(yǎng)，能培育中草藥、中藥材育種、中草藥害蟲防治、中藥材采收初加工、從事中藥材營銷等工作的高素質技術技能人才。

3個、職業(yè)方向

對于中草藥種植者、中藥材種子育苗師等職業(yè)，中藥材育種、中藥材種植、中藥材采收初加工、中藥材質量檢驗、中藥材銷售等崗位（組）。