動物防疫與檢疫專業(yè)動物生物化學專業(yè)、動物解剖學和生理學、動物病理學、動物藥理學、動物微生物學和免疫學基礎、獸醫(yī)臨床診療技術、動物流行病學調查技術、動物傳染病診斷技術、動物寄生蟲病診斷技術、動物防疫技術等課程，以下為相關介紹，以供參考。

1個、主要專業(yè)課程

專業(yè)基礎課：動物生化、動物解剖學和生理學、動物病理學、動物藥理學、動物微生物學和免疫學基礎、獸醫(yī)臨床診療技術。

專業(yè)核心課程：動物流行病學調查技術、動物傳染病診斷技術、動物寄生蟲病診斷技術、動物防疫技術、動物檢疫技術、動物產品檢疫檢驗、獸醫(yī)法律法規(guī)及行政執(zhí)法。

2個、培訓目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、藝、勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和動物解剖生理學、動物病理學、動物流行病、動物食品安全及相關法律法規(guī)知識，配備動物防疫、動物檢疫、動物食品衛(wèi)生檢驗等能力，成為工匠和信息素養(yǎng)，能夠從事動物流行病學調查工作、動物疫病防治、動物及其制品檢疫、從事動物衛(wèi)生監(jiān)督等工作的高素質技術技能人才。

3個、職業(yè)方向

用于動物防疫人員等職業(yè)，動物防疫、動物檢疫、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督等崗位（組）。